10 bonnes raisons de visiter la Croatie

La Croatie est l’un des derniers joyaux intacts de la Méditerranée du Nord. Avec des panoramas côtiers à couper le souffle, des îles cachées et une nourriture et un vin incroyables, elle trouve l’équilibre parfait entre détente, culture et activité. Si vous n’avez pas encore visité la Croatie, lisez ce qui suit pour vous inspirer des raisons d’y aller!

1. Histoire et culture

Bien que la Croatie soit l’un des pays les plus  » jeunes  » d’Europe, ayant obtenu son indépendance il y a seulement un quart de siècle, elle est un véritable creuset d’histoire. Regroupant de nombreux sites historiques classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Croatie présente des influences allant de l’époque romaine et illyrienne à l’époque vénitienne et austro-hongroise. Des vieilles villes de Zagreb et Dubrovnik aux retraites insulaires, les Alpes dinariques s’étendent jusqu’à l’Adriatique pour créer l’un des paysages les plus époustouflants d’Europe.

2. Le paradis gastronomique

La Croatie est dotée d’excellents produits locaux. De l’huile d’olive comme vous n’en avez jamais goûté, provenant de petits producteurs artisanaux, le paradis des huîtres dans la péninsule de Peljesac où vous pouvez avoir votre propre festin d’huîtres privé sur un petit îlot. L’Istrie, baptisée terra magica (terre magique) par les Romains, est réputée pour l’abondance de ses truffes, blanches et noires. Vous pouvez faire une chasse à la truffe privée avec des chiens ! C’est également dans cette région que se trouve le tout premier restaurant à avoir obtenu une étoile Michelin cette année – le restaurant Monte à Rovinj. Sur la côte dalmate, les restaurants de fruits de mer sont spécialisés dans le poisson fraîchement pêché – Leut à Cavtat et Dvor à Split sont deux des préférés car ils offrent également de magnifiques vues sur la mer.

3. îles isolées

La Croatie possède quelques îles très connues : Hvar, connue pour ses tapis de lavande en juin, Korcula, connue comme le lieu de naissance de Marco Polo, et Brac, d’où provient le marbre de la Maison Blanche. Il reste 997 autres îles à explorer et le moyen idéal de le faire est de louer un bateau pour la journée. Près de Dubrovnik se trouvent les îles Elaphiti, certaines inhabitées et d’autres habitées par une poignée de personnes. Ici, vous pouvez toujours trouver une plage ou une crique isolée.

4. Un havre de paix

En période d’incertitude politique, l’instinct pousse à voyager dans des pays considérés comme des havres de paix. Des lieux à l’abri du chaos et de l’incertitude. Les Croates valorisent la famille par-dessus tout et le rythme de vie ici est lent par rapport à beaucoup. Avec une population d’à peine 4 millions d’habitants, la Croatie accueille plus de 14 millions de visiteurs par an et le dynamisme de l’économie du voyage est l’un des éléments les plus importants de l’économie locale. Vous serez accueilli avec charme et des sourires amicaux partout où vous irez.

5. Le temps

La Croatie est l’un des endroits les plus ensoleillés d’Europe. Vous pouvez vous attendre à 12 heures de soleil par jour de mai à septembre. Même si vous ne partez pas pour la plage, tout en Croatie est améliorée par le climat exceptionnel dont jouit le pays.

La Croatie est un pays de rêve.

6. Il n’y a pas que la côte dalmate

Dubrovnik est la Perle de l’Adriatique et Split possède l’étonnant palais de Dioclétien, mais vous ne devez pas limiter votre visite à la côte dalmate. Pour les paysages époustouflants, la chasse aux truffes et la beauté du gothique vénitien, l’Istrie est totalement incontournable. On y trouve aussi du littoral, donc vous ne devez pas complètement vous priver de vues sur la mer, mais cette région est tout aussi fabuleuse que la côte dalmate.

7. La beauté naturelle

Dubrovnik a été qualifiée de paradis sur terre comme la perle de l’Adriatique. Si 1 000 îles et un littoral époustouflant ne suffisaient pas, il y a aussi des îles entières dédiées à être des parcs nationaux. Avec huit parcs au total, il est bon de se faire conseiller quant au meilleur pour vous, car certains peuvent être envahis à certaines périodes de l’année.

8. Grands hôtels

Les hôtels croates sont aujourd’hui plus sophistiqués que jamais. L’un des préférés, la Villa Dubrovnik, a fait peau neuve, tout comme l’Excelsior, auparavant fatigué. À Split, l’hôtel Park a changé le paysage hôtelier, offrant le compromis parfait entre hôtel de ville charmant et station balnéaire. En Istrie, le branché Lone côtoie le sophistiqué Monte Mulini, les deux offrant quelque chose pour chaque voyageur, tandis que l’Adriatique, dans la vieille ville de Rovinj, est parfait pour un voyage gastronomique hors saison.

9. Game of Thrones

Plusieurs sites à travers la Croatie ont été rendus encore plus célèbres aujourd’hui en tant que lieux de tournage de la série originale de HBO. Entre Split et Dubrovnik, on peut traverser la mythique mer Étroite, de King’s Landing à l’ouest à Meereen et Slaver’s Bay à l’est.

10. Des producteurs de vin primés

La Croatie est un important producteur de vin. De délicieux vignerns sont disséminés dans tout le pays – de petits établissements vinicoles privés dans des endroits étonnants. L’hôtel Meneghetti est une minuscule retraite à l’intérieur des terres qui appartient à des producteurs de vin et possède un restaurant primé. Près de Split, le domaine viticole familial Bibich est une visite incontournable et près de Dubrovnik, le couple Karaman produit des vins de dessert primés dans un environnement idyllique.

La Croatie est la destination parfaite pour combiner l’histoire et la culture avec la nourriture, le vin et la nature. Avec un climat méditerranéen chaud et des gens encore plus chauds, il y en a pour tous les goûts dans ce merveilleux pays.