Week-end à Dijon, que faut-il visiter ?

Quand on pense à Dijon, on imagine tout de suite la moutarde, le bon vin, et peut-être une ambiance un peu bourgeoise. Mais détrompez-vous ! Cette ville est bien plus que cela. Si vous avez deux jours devant vous, préparez-vous à être charmé par son patrimoine, sa gastronomie et son caractère unique. Une escapade à Dijon, c’est un peu comme ouvrir un bon livre : chaque coin de rue raconte une histoire. Découvrez également un itinéraire pour visiter Dijon sur une journée si vous n’avez pas pu partir un week-end.

Flâner dans le centre historique : une immersion dans le passé

On commence par la place de la Libération. Vous savez, cette place majestueuse en demi-lune qui s’ouvre sur le palais des ducs de Bourgogne. Prenez le temps de vous poser à une terrasse, un café à la main. Les Dijonnais passent, discutent, vivent… et vous, vous êtes déjà dans l’ambiance.

Ensuite, laissez-vous porter par les ruelles pavées. Chaque détour réserve une surprise. Une maison à colombages ici, une boutique d’artisanat là-bas. Et puis, soudain, vous tombez sur la tour Philippe-le-Bon. Cette tour, érigée par les puissants ducs de Bourgogne, symbolisait leur grandeur à l’époque.

Aujourd’hui, elle offre une vue panoramique spectaculaire sur la ville. Mais il faut mériter cette vue : 316 marches vous attendent ! Une petite séance de sport qui fait du bien, surtout après avoir goûté aux délices dijonnais.

Attention, l’accès est uniquement possible via une visite guidée, à réserver auprès de l’office de tourisme. Pensez à vous y prendre à l’avance, surtout le week-end (comptez 5€/personne).

La chouette : un petit symbole plein de mystère

Parlons de la chouette, parce qu’à Dijon, elle est incontournable. Nichée sur un coin de l’église Notre-Dame, cette petite sculpture en pierre est censée porter bonheur. Mais attention, il faut la toucher avec la main gauche. Pourquoi ? Personne ne le sait vraiment. Une légende, une superstition… peu importe, ça fait partie du folklore dijonnais. Et avouons-le, ça met un peu de magie dans la visite.

Les places emblématiques de Dijon

Impossible de visiter Dijon sans explorer ses magnifiques places. Notre préférée ? La place François Rude, en plein cœur du centre-ville. Avec son carrousel rétro et ses maisons à colombages, elle incarne l’essence même de Dijon.

Il y a aussi la place de la Libération, immense, avec une fontaine au centre et l’hôtel de ville en arrière-plan. La place Wilson, quant à elle, séduit avec ses arbres et sa grande fontaine, parfaite pour une pause au calme. Enfin, la place de la République, un point de rencontre animé où se croisent les deux lignes de tram.

Un bol d’air dans les jardins de Dijon

Dijon, ce n’est pas que des monuments, c’est aussi des espaces verts où il fait bon flâner. Le jardin Darcy, par exemple, avec sa belle cascade et sa fameuse statue de l’ours Pompon (clin d’œil à un sculpteur local), est un incontournable. C’est aussi là que vous trouverez le Grand Hôtel la Cloche, un établissement 5 étoiles classé monument historique.

Pour une touche éducative, direction le jardin de l’Arquebuse. Ce jardin botanique abrite également un musée et un planétarium. Parfait pour une sortie culturelle en famille. Et si vous voyagez avec des enfants, ne manquez pas le parc de la Colombière. Ce grand espace propose un parc animalier et des aires de jeux aménagées, un vrai paradis pour les petits.

Découvrir les musées gratuits de Dijon

Un autre atout de Dijon ? Ses musées, dont l’accès est gratuit. Le musée des Beaux-Arts, installé dans l’ancien palais ducal, est une véritable perle. Après une rénovation de près de 10 ans, ses salles sont à la fois grandioses et modernes. Vous y découvrirez des œuvres allant du Moyen-Âge à nos jours, avec des expositions temporaires fascinantes. Mention spéciale pour la salle des tombeaux des ducs de Bourgogne : un spectacle impressionnant qui mérite le détour.

Autre suggestion : le musée Rude, dédié au sculpteur François Rude, originaire de Dijon. Petit, mais charmant, il ne vous prendra que 10 minutes à visiter. Enfin, explorez le musée de la vie Bourguignonne et le musée d’Art Sacré, tous deux en accès libre.

Gastronomie dijonnaise : un voyage pour les papilles

Vous ne pouvez pas venir à Dijon sans goûter à tout ce que la ville offre de mieux. Commencez par une visite à la moutarderie Fallot, la dernière maison familiale qui broie encore sa moutarde à la meule de pierre. La boutique regorge de saveurs originales, parfaites pour vos recettes.

Si vous êtes gourmand, direction la fabrique Mulot et Petitjean, une institution depuis 1796. Leur pain d’épices est un véritable trésor, et la boutique elle-même vaut le coup d’œil. Vous pouvez même visiter la fabrique pour en apprendre davantage.

Les Halles de Dijon, le marché couvert, sont aussi un incontournable. Produits frais, spécialités locales, et une ambiance authentique : c’est l’endroit parfait pour s’immerger dans la culture bourguignonne.

Pour une expérience encore plus immersive, participez à la visite guidée gourmande proposée par l’office de tourisme chaque samedi à 17h. Au programme : dégustation de spécialités et de vins de Bourgogne pour 12€/personne. Un vrai régal.

La cité internationale de la gastronomie et du vin

Depuis mai 2022, Dijon accueille la cité internationale de la gastronomie et du vin, un lieu unique dédié à l’art de vivre à la française. Vous y trouverez :

• La cave de la cité, où découvrir et déguster des vins de Bourgogne et d’ailleurs.
• Des expositions temporaires comme « Les secrets de la pâtisserie française » et « En cuisine ! », un atelier interactif pour éveiller vos sens.
• Des boutiques spécialisées : fromagerie, boulangerie, poissonnerie, et même une librairie sur la gastronomie.
• Un centre d’interprétation gratuit pour plonger dans l’histoire de Dijon.

L’accès libre à de nombreuses zones est un vrai plus, et pour 13€, vous pouvez ajouter une dégustation de deux vins avec un verre souvenir. Une expérience bien plus abordable et enrichissante que son homologue bordelais.

Dijon, une ville à savourer

Entre histoire, nature, musées et gastronomie, Dijon est une destination complète et accessible. Que vous soyez curieux, gourmand ou simplement en quête de détente, vous y trouverez votre bonheur. Alors, prêt à découvrir tout ce que Dijon a à offrir ? Prenez le temps de flâner, de goûter, et de vous imprégner de cette atmosphère unique. Et surtout, laissez-vous surprendre.